Câu chuyện này là một phần của Chương trình
Ngày 30/12/20152015 - Tác giả April Peavey
www.rockydawuni.com
Nhạc sĩ nhạc reggae Rocky Dawuni sẽ tham dự hội nghị biến đổi khí hậu đang diễn ra tại Paris. Tại hội nghị, anh sẽ tham gia nâng cao nhận thức về nhu cầu phải có "bếp sạch."
Ở quê hương Ghana của anh – như tại nhiều nơi khác trên thế giới – một gian bếp thường đặt ba hòn đá và sắp củi hoặc than củi đốt bên dưới, rồi một chiếc xoong được đặt lên trên để nấu ăn. Bộ nấu ăn này đã và đang hủy hoại cả môi trường và sức khỏe con người.
Dawuni nói “Ngày nào các bạn cũng thấy sự việc này. Những người phụ nữ phải đi nhặt củi mang về nấu ăn cho gia đình. Các bạn cũng thấy khói bốc lên và mọi người đều phát ho… nhưng tất cả chúng ta đều nhún vai như thể điều đó không có gì nghiêm trọng cả.”
Nhưng Dawuni đã cho thấy rằng việc nấu ăn như vậy thực sự là một vấn đề rất nghiêm trọng.
Theo các số liệu thống kê năm 2012 của Tổ chức Y tế Thế giới, đã có tới 4,3 triệu ca tử vong từ việc nấu ăn bằng bếp sử dụng than, củi và nhiên liệu sinh khối trong các hộ gia đình.
Và việc chặt hạ cây cối làm nhiên liệu cho những loại bếp đó đã làm hủy hoại nhiều cánh rừng.
Vì những thống kê báo động đó, Dawuni thường trở lại Ghana để giúp người dân có được những chiếc bếp ăn tốt hơn, sử dụng ít củi hơn và ít gây ô nhiễm hơn.
Dawuni nói: “Nấu ăn là một niềm vui. Nhưng nó có cái giá của nó”.
Dawuni cảm thấy lạc quan rằng những chiếc bếp nấu ăn thân thiện môi trường hơn chính là giải pháp của vấn đề. Anh nói: “Thật bất ngờ là chúng ta bắt đầu thức tỉnh… và phát triển những loại bếp có khả năng cạnh tranh về tài chính để thu hút những nhà đầu tư và doanh nhân mới từ đáy của Kim tự tháp nhu cầu Maslow. Và vì thế tôi hoàn toàn cảm thấy đó là một ý tưởng vĩ đại.”
(Bài viết trích từ website của Liên minh Bếp sạch Toàn cầu)