02/11/2016 – Tin tức Ngành
Khi Amalia ra khu chợ địa phương tại Sumpango, Guatemala, để học về bếp ăn, cô ấy không chắc chắn kỳ vọng được điều gì. Cô ấy đã nghe về các mẫu bếp mới sử dụng ít củi và thải ra ít khói hơn, nhưng cô ấy vẫn chưa thấy tận mắt loại bếp mới nào.
Khi rời khỏi khu chợ ngày hôm ấy, Amalia đã quyết định mua một trong những mẫu bếp mới cho gia đình.
Hai tháng sau khi Amalia trải qua việc nấu ăn với mẫu bếp mới với con trai sơ sinh ở trên lưng và một đứa ba tuổi nữa ôm lấy chân, cô ấy không thể không nói về lượng khói tỏa từ bếp ít thế nào và lượng củi cô cần dùng đã ít đi bao nhiêu.
Amalia nói: “Bếp mới tốt hơn nhiều so với bếp cũ của tôi. Nó tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho tôi, gần như không có khói và tốn ít củi hơn nhiều.”
Hôm nay, Liên minh Thông cáo chung New York về Rừng (NYDF) phát hành một báo cáo cho thấy một số tác động của bếp ăn với các cánh rừng, đồng thời nêu bật vai trò của Liên minh Bếp sạch Toàn cầu (Liên minh) và các tổ chức khác đang dẫn đầu cuộc chiến chống lại nạn phá rừng bằng cách cung cấp tiếp cận lớn hơn đến các công nghệ nấu ăn sạch và hiệu quả trên toàn thế giới.”
Báo cáo của NYDF nêu bật bước tiến hướng về 10 mục tiêu của thông cáo ban đầu đã được ký hậu và phê chuẩn vào tháng 9/2014 tại Hội nghị Thượng đỉnh về Khí hậu Liên hiệp quốc bởi hơn 180 chính phủ, doanh nghiệp và hiệp hội kinh doanh, các tổ chức xã hội và người bản địa. Liên minh là một trong nhiều bên ký kết NYDF đang làm việc hướng tới một số mục tiêu đầy tham vọng và mang tính lịch sử: Kết thúc hiện tượng mất rừng tự nhiên vào năm 2030 bằng một mức giảm 50% mất rừng vào năm 2020. Thông qua sự phối hợp liên tục với các đối tác và các bên tạo sự thay đổi, những mục tiêu này không phải ra xa tầm với.
Gần 3 triệu người trên khắp thế giới đốt nhiên liệu rắn như gỗ và than củi với bếp thô sơ hoặc không hiệu quả để nấu ăn hàng ngày. Trên 50% lượng gỗ được thu hoạch toàn thế giới được sử dụng làm nhiên liệu, và dự kiến 30% nhiên liệu gỗ đó là không bền vững. Các nước đang phát triển là các nhân tố góp phần chính, với đến 75% nhiên liệu gỗ được thu hoạch được sử dụng cho nấu ăn, sưởi ấm, và thắp sáng. Sự cần thiết phải chống lại nạn phá rừng và suy thoái rừng thông qua các hành động can thiệp có quy mô là không thể bỏ qua. Trong khi 10 mục tiêu của NYDC trải từ việc khôi phục 150 triệu ha đất bị suy thoái vào năm 2020 đến việc đẩy mạnh sự minh bạch quản lý rừng, Liên minh đang dẫn đầu hành động Mục tiêu số 4:
Hỗ trợ các biện pháp thay thế để chống phá rừng do các nhu cầu cơ bản (như canh tác tự tiêu và sự phụ thuộc vào nhiêu liệu gỗ để lấy năng lượng) bằng những cách thức giảm nghèo và thúc đẩy phát triển bền vững và hợp lý
Liên minh tìm kiếm biện pháp xử lý mất rừng bằng cách hỗ trợ các biện pháp thay thế bền vững về kinh tế đối với phương pháp canh tác chặt-và-đốt và thu hoạch không bền vững gỗ nhiên liệu từ các cánh rừng tự nhiên thông qua sự tiếp cận lớn hơn với bếp và nhiên liệu sạch như loại bếp Amalia hiện sử dụng thường xuyên để nấu ăn cho gia đình. Những loại bếp này làm giảm phá rừng và suy thoái rừng bằng cách thay thế việc sử dụng nhiên liệu gỗ bằng các nguồn năng lượng thay thế hoặc giảm lượng tiêu thụ nhiên liệu gỗ. Có một sự tăng lên đáng kể việc sử dụng các loại bếp có thể giảm tiêu thụ nhiên liệu gỗ. Sự tăng lên đều đặn đã được tiếp diễn trong quá trình phân phối toàn cầu, với mức gần 40% tăng lên trong năm qua so với số lượng bếp được phân phối năm 2014. Các chương trình bếp sạch và/hoặc hiệu quả cũng giúp giảm các bệnh tim mạch và hô hấp liên quan đến việc đốt nhiên liệu gỗ, đặc biệt ở phụ nữ và trẻ em, những người bị ảnh hưởng một cách bất cân đối bởi việc sử dụng nhiên liệu gỗ truyền thống.
Bếp sạch đem lại một liên kết trực tiếp giữa rừng và con người có tính độc đáo trong số nhiều giải pháp của NYDF. Việc cung cấp một công cụ giảm sự phụ thuộc vào nhiên liệu gỗ để có năng lượng không chỉ bảo vệ các cánh rừng mà còn đem lại các lợi ích quan trọng cho cuộc sống mọi người, đồng thời hỗ trợ sự phát triển hợp lý và bền vững. NYDF là một nỗ lực phối hợp mà Liên minh phát động và đã có những bước tiến dài quan trọng hướng đến việc đạt các mục tiêu của NYDF thông qua các nỗ lực của các nhóm đối tác cống hiến của Liên minh. Tuy nhiên, việc đạt cả 10 mục tiêu của NYDF sẽ cần sự quyết tâm liên tục của các bên ký kết. Liên minh sẽ tiếp tục dẫn đầu các hoạt động thúc đẩy nấu ăn sạch để đảm bảo việc đưa vấn đề này vào các chương trình toàn cầu nhằm xử lý nạn phá rừng và suy thoái rừng để bảo vệ môi trường của chúng ta.
(Bài viết trích từ website của Liên minh Bếp sạch Toàn cầu)
FIGHTING DEFORESTATION WITH CLEANER COOKSTOVES AND FUELS
November 02, 2016 - Sector News
When Amalia went to her local market in Sumpango, Guatemala, to learn about cookstoves, she wasn’t sure what to expect. She had heard about new stove models that used less wood and produced less smoke, but she had yet to see one.
By the time she left the market that day, Amalia had made the decision to purchase one of the new models for her home.
Two months later, as she stands over her new stove cooking, her infant son on her back and her three-year-old holding her leg, she can’t stop talking about how little smoke is coming from the stove and how much less wood she uses for cooking.
It’s so much better than my previous stove,” said Amalia. “It saves me time and money, there’s almost no smoke, and it uses much less wood.”
Today, the New York Declaration on Forests (NYDF) released a new report that showcases some of the impact of cookstoves on forests, while highlighting the role the Global Alliance for Clean Cookstoves (Alliance) and others are leading in the fight against deforestation by providing greater access to clean and efficient cooking technologies around the world.
The NYDF report highlights the progress made towards the 10 goals of the original declarationendorsed and adopted in September 2014 at the UN Climate Summit by over 180 governments, companies and business associations, indigenous peoples’ and civil society organizations. The Alliance is one of many signatories of the NYDF coalition that is working towards some ambitious, milestone targets: To end natural forest lost by 2030 with a 50% reduction by 2020. Through continued collaboration with partners and change-makers, these targets aren’t such a far reach.
Nearly three billion people around the world burn solid fuels such as wood and charcoal over open fires or in inefficient stoves for daily cooking. Over 50% of all wood harvested worldwide is used as fuel, and an estimated 30% of that wood fuel is unsustainable. Developing countries are the main contributors, with up to 75% of wood fuel harvested used for cooking, heating, and lighting. The need to combat deforestation and forest degradation through scalable interventions cannot be ignored. While the 10 goals of the NYDC range from restoring 150 million hectares of degraded landscapes by 2020 to strengthening forest governance transparency, the Alliance leads action on Goal #4:
Support alternatives to deforestation driven by basic needs (such as subsistence farming and reliance on fuel wood for energy) in ways that alleviate poverty and promote sustainable and equitable development
The Alliance seeks to address forest loss by supporting economically sustainable alternatives to slash-and-burn farming and unsustainable harvesting of fuel wood from natural forests through greater access to clean and efficient cookstoves such as the one Amalia now uses regularly to cook meals for her family. These types of cookstoves reduce deforestation and forest degradation by either replacing the use of wood fuel with alternative energy sources or reducing the consumption of wood fuel. There has been a substantial growth in the use of cookstoves that reduce wood fuel consumption. Steady growth has continued in their global distribution, with a nearly 40% increase over the previous year in the number of cookstoves distributed in 2014. Clean and/or efficient cookstove programs also reduce cardiovascular and respiratory illnesses associated with wood fuel burning, in particular in women and children who are disproportionately affected by traditional wood fuel use.
Clean cookstoves provide a direct link between forest and people which is unique among the many solutions included in the NYDF. Providing a tool that decreases reliance on fuel wood for energy not only protects forests but also provides other important benefits to people’s lives, while supporting more equitable and sustainable development. NYDF is a collaborative effort that the Alliance embarked on and significant strides have been made towards achieving its goals through the efforts of its dedicated consortium of partners. However, meeting all 10 goals of the NYDF will require the continued resolve of its signatories. The Alliance will continue to lead the scale up of clean cooking to ensure its integration within global programming to address deforestation and forest degradation to protect our environment.
(Source: from website of the Global Alliance of Clean Cookstoves)