24/01/2017 – Tin tức Đối tác
Trong một chuyến thăm Trung Quốc gần đây, các đại diện của Liên minh đã gặp Mr. Huiyang Shen và Mr. Rongmei Mo, các chủ sở hữu công ty Shengzhou Stove Manufacturer (SSM), một doanh nghiệp gia đình tư nhân sản xuất bếp. Được thành lập năm 1979, SSM là một trong những công ty bếp đầu tiên trên thị trường Trung Quốc. Ngày nay, SSM đã thành công khi trở thành một nhà sản xuất bếp hàng đầu cung cấp sản phẩm cho các công ty bếp quốc tế lớn như Ecozoom, Burn, Envirofit, và Biolite. Chúng tôi đã có cơ hội phỏng vấn họ về ngành nấu ăn sạch và những thích ứng của họ với nhiều thay đổi theo sự phát triển của thị trường:
Qúa trình thâm nhập sản xuất bếp sạch và hiệu quả của SSM
Mr. Shen (CEO, Phụ trách công nghệ và thiết kế): “Sau khi tiếp quản doanh nghiệp sản xuất gia đình năm 1995, chúng tôi bắt đầu sản xuất bếp sạch và hiệu quả sớm sau đó”.
Chúng tôi được biết là phải phát triển các công nghệ và giải pháp phù hợp với văn hóa để có thể tạo ra các sản phẩm đúng cho những người sẽ sử dụng. Đây là điều chúng tôi trải nghiệm trước tiên khi chúng tôi tham dự Diễn đàn nấu ăn sạch của Liên minh từ năm 2016 tại Campuchia và một lần nữa tại Diễn đàn ở Ghana năm 2015. Các diễn đàn đã cực kỳ hữu ích cho chúng tôi vì được trao đổi với các bên trong cùng ngành và được trực tiếp nhìn nhận rõ các thị trường, và chúng tôi tiếp tục sử dụng những bài học có được từ cả hai diễn đàn.”
Mrs. Shen (COO, Phụ trách quản trị bán hàng và marketing): “Trước khi tham dự các diễn đàn và làm việc với Liên minh, chúng tôi đã không nhận ra các ảnh hưởng ngày càng lớn của bếp ăn đến cuộc sống con người, đặc biệt liên quan đến chất lượng không khí trong nhà. Tại Châu Phi, chúng tôi đã sốc khi nhìn thấy những chiếc bếp rất truyền thống kê trên 3 hòn đá, khiến công việc của chúng tôi trở nên rất có ý nghĩa và đem lại nhiều tác động tích cực.”
Cải tiến bếp theo đặc thù quốc gia
Mr. Shen: “Năm nay, chúng tôi có một khách hàng mới có trụ sở tại Haiti. Ông ấy nói với tôi rằng những chiếc bếp ông ấy thấy trên thị trường không bền và ông ấy muốn kéo dài vòng đời của bếp. Sau khi trao đổi với tôi về các thiết kế của mẫu bếp hiện tại của ông ấy, ông ấy đã trở về Haiti và thay đổi buồng đốt bếp theo những gợi ý của tôi và bây giờ ông ấy nói bếp của ông ấy đã có vòng đời gần 2 năm, gấp đôi trước đó. Khách hàng cũng nói rằng họ chế tạo buồng đốt bếp bằng sứ, nhưng chỉ sau 4-5 lần sử dụng, lớp sứ đã bị nứt. Ông ấy nhận thấy bếp của SSM không gặp phải những vấn đề này, vì vậy tôi đã nhiệt tình chia sẻ cách thức chế tạo loại sứ phù hợp cho ông ấy.”
Những thay đổi chiến lược marketing qua các năm
Mrs. Shen: “Điều thứ nhất tôi nhận ra là giá bếp thay đổi theo thời gian. Một vài năm trước, mọi người đến với chúng tôi chỉ vì các loại bếp có công nghệ cao, ít lượng thải. Hiện giờ, chúng tôi sản xuất các loại bếp có hiệu suất cao có giá dưới $10 được thiết kế cho thế giới đang phát triển, nơi đòi hỏi giá thấp mà vẫn đảm bảo bếp có hiệu suất cao.”
Thiết kế bếp
Mr. Shen: “Thông qua một quan hệ đối tác, chúng tôi đã sớm phát triển một sản phẩm mà chúng tôi rất tự hào. Đó là một loại bếp có lớp sứ ở trung tâm. Đó là một công nghệ thay đổi cuộc chơi và đã giúp chúng tôi đạt đến vị trí hiện có.
Chúng tôi cam kết duy trì các sản phẩm có chất lượng tốt. Chúng tôi đang cố gắng giảm chi phí sản xuất bằng cách tăng quy mô sản xuất và sử dụng các máy móc tiêu chuẩn hóa. Vật liệu sứ ở trung tâm bếp là bí quyết. Nó rất đắt. Mặt bất lợi là bếp trông không đẹp mắt và có thể nặng. Nhưng điều tốt là bếp có giá cả phải chăng, vòng đời dài hơn, và không gây hại nhiều cho môi trường.”
(Bài viết trích từ website của Liên minh Bếp sạch Toàn cầu)
INTERVIEW WITH A STOVE MANUFACTURER IN CHINA
January 24, 2017 Partner News
On a recent visit to China, Alliance staff met with Huiyang Shen and Rongmei Mo, owners of Shengzhou Stove Manufacturer (SSM), a family-owned, private stove manufacturer business. Founded in 1979, SSM was one of the first stove companies in the Chinese market. Today, SSM has successfully grown into a powerhouse manufacturer that supplies major international stove companies such as Ecozoom, Burn, Envirofit, and Biolite. We had a chance to speak with them about the clean cooking sector and how they have adapted to the many changes as the market moves forward:
On SSM’s foray into clean and efficient stove production
Mr. Shen (CEO, Head of Technology and Design): “After taking over the family manufacturing business in 1995, we began production of clean and efficient cookstoves soon after.
We’ve learned that we have to develop culturally-appropriate technologies and solutions so that we can make the right products for the consumers who will be using them. This is something we experienced first-hand when we attended the Alliance’s Clean Cooking Forum back in 2013 in Cambodia and again when we traveled to the Forum in Ghana in 2015. It’s incredibly useful for us to talk with others in the sector and to see the markets in person, and we continue to use lessons we’ve learned from both Forums.”
Mrs. Shen (COO, Head of Sales and Marketing Management): “Prior to attending the Forums and working with the Alliance, we hadn’t considered the larger impacts of cookstoves on people’s lives, particularly in regards to the indoor air quality. In Africa, we were shocked to see the three-stone, very traditional stoves, which makes our work feel very meaningful and impactful.”
On country-specific stove innovation
Mr. Shen: “This year, we had a new manufacturing client based in Haiti. He told me the stoves he saw on the market didn’t last very long and that he wanted to extend the lifespan of his stoves. After talking with me about the designs of his current stove model, he went back to Haiti and changed the combustion chamber of his stove to my recommended suggestions and now he says his stoves have a lifespan of close to two years, more than double before. The client also said that they have stoves with ceramic chambers, but after only 4-5 uses, the ceramic would crack. He noticed that SSM’s stoves do not have these problems, so I shared my recipe for how to make that type of ceramic, which I was happy to do.”
On changes in marketing strategy over the years
Mrs. Shen: “The number one thing I have noticed is the price change over time. A few years ago, everyone was coming to us for only high-end, low-emission stoves. Now, we produce high-efficiency stoves less than $10 tailored for the developing world, where the requirement is a low price but still offering a high-efficiency stove.”
On cookstove design
Mr. Shen: “Through a partnership we developed early on, one of the products we created I was very proud of. It was a stove that has ceramic as the center of the stove. That was a game changing technology for us and helped us get to where we are today.
We are committed to keeping up the good work. What we are trying to do is to bring the production cost down by scaling up production and using standardized machines. The ceramic material as the center of the stove is key. It is very cost effective. The down side is that it doesn’t necessarily look fancy and it can be heavy. But the good news is that it’s affordable, it has a longer lifetime, and it does not cause as much harm to the environment.”
(Source: from website of the Global Alliance of Clean Cookstoves)